Trattkantareller

Hillo sunny Sunday!
Vilket underbart väder det är just nu. Startade den här härliga söndagen med svampplockning i skogen. Hittade 7 liter trattkantareller. Det finns en underbar pastasås som man kan göra med några av dessa rackare. Tänkte jag ska ge er receptet (busenkelt).

Pastasås:
Trattkantareller
Smör
1 vitlöksklyfta
1 tsk grönsaksbuljong
Matlagningsgrädde
Salami
Färsk pasta

Börja med att bryna trattkantarellerna i rikligt med smör. Pressa en klyfta vitlök och rör ner. Tillsätt grönsaksbuljong och matlagningsgrädde. Skiva salami och häll i. Rör om och låt det koka ihop på låg värme. Koka den färska pastan.

Ha en skön söndag mes ami!

KRAM